Karamelová čokoláda gold v peckách Callebaut
Proč je Callebaut karamelová čokoláda Gold skvělou volbou?
- Belgická karamelová čokoláda
- Tzv. couverture čokoláda – název pro nejkvalitnější čokolády s vysokým podílem kakaového másla
- Malé pecičky usnadní práci s čokoládou
- Krásná zlatavá barva bílé čokolády s karamelem
- Vyvážená karamelová chuť
- Tóny karamelových bonbónů, másla a smetany se špetkou soli
- Střední tekutost – všestranné použití, skvěle se s ní pracuje
- Oblíbená mezi cukráři z celého světa
Na co karamelovou čokoládu využijete?
- Na mlsání!!! :-D
- Na ganache
- Na vánoční cukroví
- Na různé polevy (cake pops, dorty, řezy, bábovky…)
- Na „stékance“ na dort
- Do dortů a koláčů
- Na indiánky z mléčné čokolády a špičky
- Na brownies
- Na nugát
- Na pěnu z mléčné čokolády
- Na cheesecakes, panna cotta
- Do čokoládových náplní
- Suflé
- Čokoládové omáčky
- Na polévání – palačinek, vaflí apod.
- Na horkou čokoládu
- Do chlebíčků, bábovek…
- Na pralinky a domácí tabulkové čokolády
- Do granoly
- A spoustu dalšího – jahody, zmrzliny, cupcakes…
TIPY na párování
- Vanilka
- Fazole
- Tonka
- Jablko
- Pomeranč
- Ananas
- Třešeň
- Meruňka
- Termíny
- Citrón
- Mandle
- Matcha čaj
- Káva
- Hořká čokoláda
- Popcorn
Obsah kakaa: 30,4 %
Obsah mléčné sušiny: 28,3 %
Obsah kakaového másla: 37,1 %
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 2388kJ/571kcal
Tuky: 37,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 23 g
Sacharidy: 51 g
- z toho cukry: 50 g
Bílkoviny: 8 g
Sůl: 0,51 g
Složení: kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné MLÉKO, MLÉČNÝ cukr, syrovátkový prášek (MLÉKO), sušené odtučněné MLÉKO, karamelizovaný cukr, emulgátor: E322- SÓJOVÝ lecithin, přírodní vanilkové aroma.
Hmotnost: 400g
Skladování: Skladujte v čistém a suchém prostředí (maximální vlhkost: 70%) při teplotě 12-20°C. Chraňte před pachy.
Vyrobeno v Belgii
Historie: Octaaf Callebaut, vnuk pivovarníka z belgického městečka Wieze, tajně pracoval na svém prvním receptu na čokoládu od roku 1911. Po celé měsíce každého udivovala jemná vůně čerstvě pražených kakaových bobů. Když pivovarníci konečně ochutnali jeho první čokoládu, která vzešla ze stroje na konšování, seznámili se s předchůdkyní vůbec první Finest Belgian Chocolate z dílny rodiny Callebautů. V roce 1965 se začala vyvážet do celého světa a v roce 1988 vznikly pecky zvané callets. V roce 1996 se firma spojila se značkou Cacao Barry, od které máme na e-shopu prvotřídní kakaa.
Octaaf Callebaut, vnuk pivovarníka z belgického městečka Wieze, tajně pracoval na svém prvním receptu na čokoládu od roku 1911. Po celé měsíce každého udivovala jemná vůně čerstvě pražených kakaových bobů. Když pivovarníci konečně ochutnali jeho první čokoládu, která vzešla ze stroje na konšování, seznámili se s předchůdkyní vůbec první Finest Belgian Chocolate z dílny rodiny Callebautů. V roce 1965 se začala vyvážet do celého světa a v roce 1988 vznikly pecky zvané callets. V roce 1996 se firma spojila se značkou Cacao Barry, od které máme na e-shopu prvotřídní kakaa. 😊
