Kuchařka Cat&Cook 2

Dalších 70 receptů, na které si hravě troufnete! Moje druhá kuchařka by vás měla naučit další tradiční české i zahraniční recepty, o které jste si v průběhu roku psali nebo které se mi nevešly do prvního dílu.

599 Kč

A je to tady! Moje druhá kuchařka, tentokrát s kočičí nástupkyní Miňonkou, kterou všichni znáte z mého Instagramu. Nemohu uvěřit, že 2. díl kuchařky Cat & Cook vzniká už po roce! A co vás v něm čeká?

Knížka je opět plná oblíbených tradičních českých i zahraničních jídel. Jak už jste u mě zvyklí, najdete uvnitř podrobně popsané postupy a vysvětlené kuchařské metody, aby se vám pokrm nejen povedl, ale abyste také porozuměli jeho přípravě. Můžete se těšit na spoustu postupových fotek krok za krokem, fotky s Miňonkou a také na minicestopis z mého roadtripu po Itálii.

S láskou, Ivka a kočičky ☺

 

Obsah


Polévky & malá jídla

Zeleninový vývar
Kuřecí vývar
Hovězí vývar
Bramboračka
Gulášová polévka

Krémová polévka z pečeného česneku
Tom Kha Gai – thajská kuřecí polévka
Letní závitky
Shakshuka
Falafel
Salát Caesar s kuřecími prsíčky
Míchaná vejce podle paní Colombové
Paštika z kuřecích jater
Nakládaný sýr feta
Český tatarák s topinkami
Focaccia
Granola s ořechy, kokosem a čokoládou

Hlavní chody

Segedínský guláš s karlovarským knedlíkem
Rajská omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem
Hovězí guláš
Výpečky s bramborovým knedlíkem a špenátem
Bramborový buřtguláš
Bramborové knedlíky plněné uzeným se zelím a cibulkou
Holandský řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem
Zapečené domácí fleky s uzeným
Pomalu pečené vepřové koleno
Smažený sýr s bramborami a domácí tatarkou
Domácí těstoviny
Ravioli s ricottovou náplní a žampiony
Lasagne Bolognese
Pasta Amatriciana
Italské hráškové risotto

Kachní prsa s balzamikovou redukcí a pyré z pečené dýně
Ratatouille
Vepřová panenka a gratinované brambory
Bifteki plněné sýrem feta, řecký salát a tzatziki
Trhané vepřové v buchtičkách se salátem Coleslaw
Bún Bò Nam Bô
Thajská zelená kari pasta
Kaeng Kaew Wan – thajské zelené kari
Sushi
Hosomaki
Uramaki
Korma kuře

Dorty  & dezerty

Bezé dort s malinami
Cheesecake
Galetka s rebarborou a mandlemi
Apple pie s pekanovými ořechy a slaným karamelem
Tiramisu
Tvarohové knedlíky plněné ovocem
Vdolky s povidly
Mramorová bábovka
Bublanina
Makovec
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Hraběnčiny řezy
Loupáky
Skořicoví šneci
Koblihy 
Náplně do koblížků 
Vánočka podle mojí babičky Jarmilky 
Hot Cross Buns 
Choux au Craquelin 
Crème brûlée
Panna cotta přelitá čokoládou
Churros s čokoládovou omáčkou
Skotské máslové sušenky
Brownies
Obvodové krémy na dort
Krémy vhodné dovnitř dortu
Vanilkový piškot 
Korpusy zvlhčené ovocem či zeleninou 
Red Velvet
Tipy na zdobení dortů
Kompletace dortu 

Itálie road trip

O naší cestě 
Janovské pesto – pesto Genovese 

 
Počet stran: 290 stran
Hmotnost:
1.3 Kg

Rozměry: 26 x 22 x 2,8 cm
Datum vydání: 3.9.2019