Kakao Cacao Barry Extra Brute
Proč je Cacao Barry Extra Brute tou nejlepší volbou?
- Extra brute kakao je považováno za nejlepší kakao na světě
- Používají ho všichni slavní cukráři
- Má nádherné hnědočervené tóny
- Vyvážená chuť hořké čokolády zvýrazněná kořenitými příchutěmi
- Vyrobené z nejkvalitnějších západoafrických bobů z udržitelných zdrojů
- Nejkvalitnější kakao holandského typu
- Univerzální využití
- Znovu uzavíratelný obal (a navíc recyklovatelný )
- Praktické velké balení – nižší cena a šetření přírody
Detailní popis produktu
Na co ho využijete?
- Korpusy na dorty, rolády apod.
- Vánoční cukroví
- Muffiny a cupcakes – pozor, na red velvet použijte toto kakao!
- Bábovky
- Granola, müsli
- Cookies
- Krémy do dortů a na cupcakes
- Dezerty jako např. tiramisu, panna cotta, pavlova
- Ochucení jogurtů, tvarohů a smetánků
- Polevy
- Náplně do koláčů, babky, šneků apod.
- Na přípravu kakaa a dalších nápojů
Složení: Kakaový prášek, regulátor kyselosti E501i Nutriční hodnoty na 100g: energetická hodnota: 1605kJ/384kcal, tuky 23g (z toho nasycené mastné kyseliny 13,8g), sacharidy 8,8g (z toho cukry 0,4g), vláknina 29g, bílkoviny 18,9g, sůl 0,04g. Skladujte v originálním balení na čistém, suchém, chladném místě při teplotě 12 - 20°C, při vlhkosti do 70%.
Hmotnost 1kg
Skladování: Produkt skladujte v čistém a suchém (relativní vlhkost max. 70 %) prostředí bez zápachu při teplotě 12-20 ̊C.
Vyrobeno ve Švýcarsku
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Suroviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jako bývalý obchodník s kávou a čajem si rodina Barry v roce 1842 stanovila firemní misi tím, že začala cestovat do Afriky, aby vyhledala a sklidila výběr kakaových bobů a aby je přeměnila v nejjemnější kakaové a čokoládové výrobky. Společnost byla zakoupena podnikatelskou rodinou La carré v roce 1923 a byla katapultována na mezinárodní scénu a dále investovala do kakaových plantáží, továren a komunit v Africe a Jižní Americe.
Hlavní cíl společnosti
Realita změny klimatu - odlesňování, emise uhlíku - je skutečnou hrozbou pro kakaový ekosystém, životy zemědělců a v konečném důsledku chuť kakaa. Jediným způsobem, jak to překonat, je nechat přírodu dělat to, co dělá po miliony let: prosperovat. Obtížná výzva pro lidstvo, která musí usilovat o omezení svého dopadu, aby mohla příroda vzkvétat. My nabízíme čokoládu světové kvality, která neničí naši planetu, ale pomůže nám ji udržovat životaschopnou pro příští generace.
