Kuchařka Cat&Cook

70 receptů, kterých se už nikdy nebudete bát! Do své první kuchařky jsem pro vás vybrala převážně tradiční recepty z celého světa, kterých se lidé často bojí. 

549 Kč
Skladem (> 5 ks)

Tomu jsem v kuchařce jednoduše předešla tím, že jsem všechny netradiční suroviny popsala, poradila vám, kde je sehnat, a ty nejsložitější postupy jsem nafotila krok za krokem.

Kuchařka Cat&Cook by vás v neposlední řadě měla naučit základním návykům v kuchyni, jako je například používání vývaru na vaření krémových polévek a omáček nebo využití digitálního teploměru při přípravě mas a různých dezertů. Dále vám ve své knize vysvětluji různé kuchařské názvy a poukazuji na kuchařské náčiní, které by se vám mohlo hodit.

Celou kuchařkou vás provádí moje kočka Minda, která mi v kuchyni dělá parťáka od koťátka. Je totiž šíleně zvědavá, a dokud byla zdravá, občas se mnou i ochutnávala připravovaná masíčka.

S láskou, Ivka a kočičky ☺

 

Věděli jste, že jsem si kuchařku vydala úplně sama?
Jak vznikala se můžete podívat zde 

 

Obsah

Polévky & malá jídla

Zeleninový vývar
Kuřecí vývar
Krémová pórková polévka
Květáková polévka
Gratinovaná francouzská cibulačka
Zelňačka
Quiche Lorraine
Francouzská omeleta
Frittata
Vejce Benedict
Hummus
Salát Niçoise s tuňákem
Ahi Poke bowl (tuňáková miska)
Salát Cobb
Taťkovi utopenci
Nakládaný hermelín
Langoše

Hlavní chody

Domácí tagliatelle
Tagliatelle s Ragù alla Bolognese
Spaghetti alla Carbonara
Italské Risotto Parmigiano
Italské houbové risotto
Kuře na paprice
Roštěnky na houbách s batátovými hranolky
Šťavnaté pečené kuře s poctivou bramborovou kaší
Svíčková omáčka s houskovým knedlíkem
Konfitovaná kachna s lokšemi a červeným zelím
Hovězí svíčková Wellington
Hovězí Bourguignon
Brazírovaná hovězí líčka
Batáty plněné chřestem s holandskou omáčkou a ztraceným vejcem
Halušky s brynzou a oravskou slaninou
Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem
Candát s houbovou polentou
Paella s mořskými plody
Nudle Pad thai
Nasi goreng
Kuřecí Madras
Butter chicken
Steaky
Základní recept na steak
Hovězí burger s guacamole

Dorty & dezerty

Smoothie
Zelená smoothie bowl
Nana cream
Vanilková zmrzlina
Třená bábovka s pekanovými ořechy
Kynutý koláč s borůvkami
Dutch baby s lemon curd a borůvkami
Povidlové buchty
Mango sticky rice
Lokše s mákem a povidly
Koblihy s vanilkovým krémem
Buchtičky s vanilkovým krémem
Paris-Brest
Palačinkový dort
Dort Pavlova s pistáciemi
Vanilkový dort s mangem a maracujou
Mrkvový dortík
Bezlepkový dort Black Forest
Cream tart
Koláč s čokoládou, slaným karamelem a sněhovou pusinkou
Panna cotta tartaletky
Čokoládový fondán
Makronky
Semla 

Recepty z cest

Mac and Cheese
Máslová brioška
Hummus se salátem z quinoy
Fish & Chips

 

Počet stran: 260 stran
Hmotnost: 1.2 Kg
Rozměry: 26 x 22 x 2,5 cm
Datum vydání: 6.9.2018

Kategorie: Kuchařky

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení