U objednávek nad 2 500 Kč doprava ZDARMA!

Zwilling Miyabi 5000 FCD nůž Santoku 18 cm

Proč je damaškový nůž Miyabi tou nejlepší volbou? 

  • Damaškové nože = nejostřejší nože, které můžete vlastnit
  • Vydrží ostré dlouhé roky bez potřeby broušení!!! 
  • Ostré nože = bezpečné krájení nikoliv naopak
  • Ostrý nůž zachová strukturu používaných surovin – dokonalé plátky rajčat atd. 
  • Ruční výroba japonskými mistry značky Miyabi se záštitou velké značky Zwilling 
  • Společně s nožem Shotoh je Santoku nejoblíbenější nůž na světě
  • Dokonalé vyvážení nože = zamezí únavě ruky, pohodlná práce 
  • Velmi lehká váha nože = komfortní práce s nožem
  • Symetrický brus a ostří „Katana edge“ zaručují snadný průnik surovinami
  • Vykrojená záštita brání sklouznutí prstů na ostří
  • Díky rukojeti ve tvaru D máte perfektní kontrolu nad řezem
  • Nádherná a ergonomická rukojeť ze dřeva pakka 
  • Dokonalý design damaškové oceli, která na světle dramaticky mění dekor 
  • Německá firma Zwilling začínala jako nožířství, má téměř 300 let zkušeností v oboru 
  • Doživotní záruka na výrobní vady čepele
Položka byla vyprodána…
7 150 Kč 5 909,09 Kč bez DPH
Dostupnost: Momentálně nedostupné
Zwilling Miyabi 5000 FCD nůž Santoku 18 cm
Návrhová plocha 1 kopie 10
Novinka

Detailní popis produktu

Na co vše Santoku využijete? 

  • Nejuniverzálnější nůž do vaší kuchyně
  • Ideální nůž pro přesné krájení, zachová strukturu potravin
  • Krájení zeleniny na julienne, plátky a další druhy
  • Krájení větších kousků ovoce – např. manga, jablka, hrušky apod. 
  • Precizní krájení masa na plátky, proužky či kostky 
  • Krájení ryb, mořských plodů a čištění od šupin či kůže 
  • Sekání bylinek, ořechů, čokolády 
  • Krájení větších potravin jako je meloun, zelí, salát apod. 
  • Perfektní plátkování již hotového masa
  • Krájení větších sýrů a uzeniny
  • Krájení sushi a ryb do rolek 
  • Čištění zeleniny a spoustu dalšího
  • Díky široké čepeli s ním také můžete přenášet nasekané potraviny

 

Technologie

Jádro nože je tvořeno karbidovou ocelí, která dává noži extrémní ostrost
49 vrstev oceli
Tvrdost 60 Rockwella
Unikátní kalení postupem CRYODUR®, během kterého je ocel ledována při -196 ° C
Díky tomu je nůž extra tvrdý
Damascénský vzhled tvoří dalších 48 vrstev nerezavějící oceli
Symetrická čepel je ostřena tradiční ruční technikou Honbazuke = třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele
Ostří Katana edge

 

Historie značky Zwilling  

I přesto, že má dnes firma Zwilling široké produktové portfolio, začínala právě jako nožířství. Proto jí věřím a celou svou kariéru jejich nože používám. Nožům se věnují téměř 300 let, díky čemuž mají skvělé know-how v tomto oboru. 

 

Popis:

Barva: černá 
Materiál: kov / dřevo 
Rozměry: 18 cm délka čepele
Hmotnost: 195 g 

 

Údržba: 

  • Nepoužívejte nože ke krájení extrémně tvrdých surovin, jako jsou např. Zmražené potraviny
  • Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí
  • Zabraňte ohýbání nože 
  • Nemyjte nůž v myčce nádobí 
  • Pro zachování ostrosti je vhodné po použití nůž ručně umýt šetrným čisticím prostředkem a ihned osušit
  • Chraňte ostří před nárazem
  • Pokud nůž dlouho nepoužíváte, je vhodné ho zabalit do suché textilie nebo novinového papíru. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí.
  • Čepel můžete v rámci péče otřít hadříkem namočeným v oleji, zvýší se odolnost vůči korozi.
  • Skladujte nůž na bezpečném místě.

Doplňkové parametry

Kategorie: kuchyňské vybavení
Hmotnost: 0.3 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

I přesto, že má dnes firma Zwilling široké produktové portfolio, začínala právě jako nožířství. Proto jí věřím a celou svou kariéru jejich nože používám. Nožům se věnují téměř 300 let, díky čemuž mají skvělé know-how v tomto oboru.