Vanilkový lusk Gurmet B - 5 ks Délka 13-18 cm
Pět poctivých vanilkových lusků třídy Gourmet B (13–18 cm), ručně zpracovaných přímo farmáři. Masité, voňavé, plné semínek – ideální zásoba pro všechny milovníky pečení. Do krémů, cukru, extraktu i zmrzliny. Pro vás jen to nejlepší – ve větším balení.
Proč je vanilkový lusk Gurmet Caldera Spices tou nejlepší volbou?
- délka 13–18 cm s macatým tělem ☺️
- vysoký obsah vanilinu - 2,0 až 3,0 %
- od farmáře ze Sumatry rovnou k vám
- sladká, hluboká vůně s čokoládovými tóny
- vysoká zbytková vlhkost 35 % = plná a intenzivní chuť
- nádherné balení = ideální dárek pro gurmány
- 100% přírodní, bez konzervantů, barviv či alergenů
- díky šetrné sklizni si uchovávají maximum chuti
- lusky jsou zpracovávané ručně a tradičními postupy
Na co vše vanilkový lusk využijete?
- tam, kde chcete, aby vynikla vanilková zrníčka a čerstvá chuť vanilky rovnou z lusku ☺️
- krémy všeho druhu
- pudinky, panna cotta, crème brûlée
- dortové korpusy, bábovky, cupcakes, brownies
- domácí zmrzliny, smoothies a koktejly
- ochucení mléka, smetany nebo kaší
- různé asijské speciality
- domácí sirupy a voňavé balíčky
- použitý lusk využijte na domácí vanilkový cukr ☺️
Proč jsou vanilkové lusky Gourmet tak skvělé?
Vanilkové lusky prémiové kvality vznikají po dlouhém a pečlivém procesu zrání a následné sklizně. Od ručního opylení květu až po sklizeň uběhne minimálně 9 měsíců, během nichž se v lusku plně vyvinou všechny aromatické látky. Lusky jsou sklízeny v celistvém stavu, což zajišťuje jejich prémiovou kvalitu bez puknutí. Po sklizni procházejí tradičními procesy fermentace, sušení a staření. Pro dasažení plného, baculatého těla a intenzivního chuťového profilu je zbytková vlhkost lusků snížena na max. 35 % hmotnosti lusku. Lusky jsou celistné, mají plné a robustní tělo, lesklý olejový povrch a jsou bez jakýchkoliv defektů či poškození.
Jak skladovat vanilkový lusk:
- Skladujte na chladném, tmavém místě – ideálně ve spíži nebo skříňce, mimo světlo a teplo
- Ne v lednici! Mohla by se srazit vlhkost a lusk by plesnivěl.
- Nejlépe v původním obalu nebo uzavřený ve skleněné nebo plastové nádobce (ideálně s těsným víčkem), případně zabalený v pečicím papíru a uložený do zip sáčku.
Obsah: 5 ks vanilkového lusku ve skleněné ampuli, délka 13 až 18 cm, váha lusku cca 4 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vše |
|---|---|
| EAN: | 8590331000159 |
Příběh té nejlepší vanilky se začal psát už v roce 2014 při první cestě na Sumatru. Díky chuti dostat i k nám do České republiky tu nejvyšší kvalitu vanilkových lusků vznikla značka Caldera Spices. Naše vanilka pochází z tropického pásu ostrova Sumatra v Indonésii, kde se pěstuje v jedinečném prostředí mezi majestátními vulkány. Toto úrodné sopečné podloží, tropické klima a nadmořská výška až 1080 m. n. m. poskytují ideální podmínky pro růst vanilkových lusků s bohatou, intenzivní vůní a chutí. Díky tomuto unikátnímu původu nabízíme vanilku, která je nejen kvalitní, ale také s příběhem exotického ráje. Lidé z Caldera Spices pomáhají místním farmářům s edukací, učí je správnému zpracování od pěstování, přes fermentaci až po samotnou výrobu vanilkových produktů. Cílem je rozšířit povědomí o vanilce, jejím původu a možnostech využití, aby každý věděl, k čemu ji může využít a jaké benefity mu přináší.
