Meruňkový extrakt, 30 ml
Meruňkový extrakt z prémiové řady spojuje čistou ovocnou esenci s jemnou sladkostí zralých meruněk. Díky šetrné extrakci vzniká harmonická, plná chuť, která vynikne v každé kapce. Dodá vašim pokrmům šťavnatost, svěží ovocný tón i lehký medový dozvuk — ať už dochucujete dezerty, snídaňové kaše, nápoje nebo jemné krémy.
Proč je tento extrakt skvělou volbou?
- Šetrná extrakce z meruněk v plné zralosti – čistá, jemná a medově ovocná chuť.
- Přirozeně sladký ovocný profil – bez syntetických aromat, konzervantů či barviv.
- Vodorozpustná, snadno dávkovatelná forma pro rovnoměrné propojení s pokrmem.
- Nemění texturu krémů ani těsta – ideální do jemných dezertů i nápojů.
- Skvěle funguje v teplé i studené kuchyni – chuť neztrácí ani při zahřátí.
- Koncentrovaná chuť – stačí malé množství pro výrazný ovocný efekt.
- Zachovává typický charakter meruňky v čisté, přesně dávkovatelné podobě.
Kde extrakt použijete?
- tam, kde chcete meruňkovou chuť bez dužiny, barvy či pevné struktury
- tam, kde potřebujete zintenzivnit jemný ovocný tón
- tam, kde by čerstvé ovoce narušilo konzistenci (krémy, panna cotta, některé nápoje)
Kde ho využijete
- Dezerty: panna cotta, smetanové a tvarohové krémy, ovocné dezerty
- Pečivo: koláče, litá těsta, bublaniny, perníky
- Nápoje: smoothie, jogurtové nápoje, ledový čaj
- Snídaně a zdravé mlsání: granola, kaše, tvarohové směsi, ovesné vločky
- Zmrzlina, semifreda, ovocné polevy
- Domácí limonády a alko/nealko koktejly
Doporučené dávkování
Dávka závisí na požadované intenzitě chuti a typu receptu.
- ½ lžičky do 200 g těsta nebo krému
- několik kapek do nápoje
- Přidávejte postupně a ochutnávejte podle potřeby.
Před použitím protřepejte.
Přírodní extrakty mohou v chladu mírně houstnout nebo vytvořit viskózní konzistenci. Je to přirozené a způsobené vysokým obsahem přírodních aromat a bezvodou recepturou.
Pokud je extrakt příliš hustý, krátce jej zahřejte ve vodní lázni (cca 40–45 °C). Konzistence se okamžitě vrátí do tekuté formy – bez vlivu na chuť či kvalitu.
Skladování a trvanlivost: 24 měsíců, skladujte v temnu při pokojové teplotě.
Složení: Rostlinný glycerol, meruňkový extrakt (Prunus armeniaca). Bez konzervantů, barviv a alergenů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vše |
|---|---|
| EAN: | 8590331007547 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh té nejlepší vanilky se začal psát už v roce 2014 při první cestě na Sumatru. Díky chuti dostat i k nám do České republiky tu nejvyšší kvalitu vanilkových lusků vznikla značka Caldera Spices. Naše vanilka pochází z tropického pásu ostrova Sumatra v Indonésii, kde se pěstuje v jedinečném prostředí mezi majestátními vulkány. Toto úrodné sopečné podloží, tropické klima a nadmořská výška až 1080 m. n. m. poskytují ideální podmínky pro růst vanilkových lusků s bohatou, intenzivní vůní a chutí. Díky tomuto unikátnímu původu nabízíme vanilku, která je nejen kvalitní, ale také s příběhem exotického ráje. Lidé z Caldera Spices pomáhají místním farmářům s edukací, učí je správnému zpracování od pěstování, přes fermentaci až po samotnou výrobu vanilkových produktů. Cílem je rozšířit povědomí o vanilce, jejím původu a možnostech využití, aby každý věděl, k čemu ji může využít a jaké benefity mu přináší.
