Kávový extrakt, 30 ml
Kávový extrakt Caldera Spices vzniká z pečlivě vybraných kávových zrn sklizených v okamžiku jejich nejlepší chuti a vůně. Zrna se následně zpracovávají šetrnou metodou, která zachovává jejich přirozené aroma, plný chuťový profil i cenné rostlinné látky. Díky tomu získáte koncentrovanou kávovou esenci s maximální intenzitou, ideální pro dezerty, krémy, pečení i nápoje.
Proč je tento extrakt skvělou volbou?
- Čistá, koncentrovaná kávová chuť – vůně, hloubka i pražené tóny v jediné kapce.
- Vyrobeno z pražených zrn kávy – přirozeně intenzivní aroma.
- Žádná zrníčka, žádná hořkost – jen hladká, čistá kávová esence.
- Ideální náhrada espressa tam, kde se s tekutinou špatně pracuje (těsta, krémy).
- Perfektní dávkovatelnost – přesná kontrola nad intenzitou chuti.
- Vhodný do studené i teplé kuchyně – neovlivní texturu ani konzistenci.
- Stačí pár kapek – extrémně koncentrované aroma pro okamžitý efekt.
- Stálá chuť bez ohledu na typ a sílu uvařené kávy – vždy stejný výsledek.
Kde extrakt použijete?
- tam, kde potřebujete rychle kávovou chuť
- tam, kde by tekutá káva změnila hustotu nebo konzistenci
Kde použít
- Vánoční cukroví
- panna cotta a další smetanové dezerty
- krémy do cukroví, dortů a dalších dezertů
- smoothies, frappés, kakao, proteinové drinky
- alko i nealko drinky
- perníky, koláče, sladká těsta
- kaše, granoly, overnight oats
- makronky
- zmrzlina
- polevy a glazury
- marinády na maso
Doporučené dávkování
Dávka použití závisí na zamýšlené intenzitě chuti a typu receptu.
- ½ lžičky do 200 g těsta nebo krému
- několik kapek do nápoje
- přidávejte postupně podle potřeby
Před použitím protřepejte.
Přírodní extrakty mohou v chladu mírně houstnout nebo vytvořit viskózní konzistenci. Jde o přirozenou vlastnost danou vysokým obsahem přírodních aromat a bezvodou recepturou.
Pokud je extrakt příliš hustý, krátce jej zahřejte ve vodní lázni (do cca 40–45 °C). Návrat do tekuté konzistence je okamžitý a nemá vliv na kvalitu ani chuť.
Skladování a trvanlivost: 24 měsíců, skladujte v temnu při pokojové teplotě
Složení: rostlinný glycerol, kávový extrakt (Coffea robusta L.). Bez konzervačních látek, barviv a alergenů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vše |
|---|---|
| EAN: | 8590331007455 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh té nejlepší vanilky se začal psát už v roce 2014 při první cestě na Sumatru. Díky chuti dostat i k nám do České republiky tu nejvyšší kvalitu vanilkových lusků vznikla značka Caldera Spices. Naše vanilka pochází z tropického pásu ostrova Sumatra v Indonésii, kde se pěstuje v jedinečném prostředí mezi majestátními vulkány. Toto úrodné sopečné podloží, tropické klima a nadmořská výška až 1080 m. n. m. poskytují ideální podmínky pro růst vanilkových lusků s bohatou, intenzivní vůní a chutí. Díky tomuto unikátnímu původu nabízíme vanilku, která je nejen kvalitní, ale také s příběhem exotického ráje. Lidé z Caldera Spices pomáhají místním farmářům s edukací, učí je správnému zpracování od pěstování, přes fermentaci až po samotnou výrobu vanilkových produktů. Cílem je rozšířit povědomí o vanilce, jejím původu a možnostech využití, aby každý věděl, k čemu ji může využít a jaké benefity mu přináší.
