Kakaový extrakt, 30 ml
Kakaový extrakt Caldera Spices je koncentrovaná esence z kvalitních kakaových bobů, která dodává receptům hluboký, sametově čokoládový profil. Tekutá, snadno dávkovatelná forma přináší intenzivní kakaovou chuť bez použití prášku, cukru nebo změny konzistence krémů a těst.
Proč je tento extrakt skvělou volbou?
- Intenzivní čokoládová chuť bez přidaného cukru.
- 100% přírodní původ – žádná syntetická aromata ani dochucovadla.
- Vyrobeno z kakaových bobů nejvyšší kvality = maximální aroma v každé kapce.
- Tekutá, snadno dávkovatelná forma – žádné hrudky.
- Nenaruší texturu krémů ani těst
- Koncentrovaná chuť – stačí malé množství pro výrazný efekt.
- Univerzální použití – krémy, nápoje, polevy, pečivo i zmrzlina.
- Ideální tam, kde nechcete přidávat kakao / sladkost – čistá čokoládová esence.
Kde extrakt použijete?
- tam, kde chcete ušetřit kalorie, ale chcete intenzivní kakaovou chuť
- tam, kde by příliš kakaa změnilo konzistenci
- tam, kde se kakao nehodí, ale kakaová chuť ano ☺
Například
- Káva, mléko, smoothies
- Kaše, jogurt, overnight oats
- Palačinky, lívance, vafle
- Polevy
- Chilli con carne
- Proteinové koktejly
- Panna cotta a další smetanové dezerty
- Do horkého mléka
- Musli a granoly
- Makronky
Doporučené dávkování
Dávka použití závisí na zamýšlené intenzitě chuti a typu receptu.
- ½–1 lžička na 200 g těsta nebo krému
- několik kapek do nápoje
- přidávejte postupně podle potřeby
Před použitím protřepejte
Přírodní extrakty mohou v chladu mírně houstnout nebo vytvořit viskózní konzistenci. Jde o přirozenou vlastnost danou vysokým obsahem přírodních aromat a bezvodou recepturou.
Pokud je extrakt příliš hustý, krátce jej zahřejte ve vodní lázni (do cca 40–45 °C). Návrat do tekuté konzistence je okamžitý a nemá vliv na kvalitu ani chuť.
Skladování a trvanlivost: 24 měsíců, skladujte v temnu při pokojové teplotě
Složení: rostlinný glycerol, kakaový extrakt (Theobroma cacao). Bez konzervačních látek, barviv a alergenů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vše |
|---|---|
| EAN: | 8590331007486 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh té nejlepší vanilky se začal psát už v roce 2014 při první cestě na Sumatru. Díky chuti dostat i k nám do České republiky tu nejvyšší kvalitu vanilkových lusků vznikla značka Caldera Spices. Naše vanilka pochází z tropického pásu ostrova Sumatra v Indonésii, kde se pěstuje v jedinečném prostředí mezi majestátními vulkány. Toto úrodné sopečné podloží, tropické klima a nadmořská výška až 1080 m. n. m. poskytují ideální podmínky pro růst vanilkových lusků s bohatou, intenzivní vůní a chutí. Díky tomuto unikátnímu původu nabízíme vanilku, která je nejen kvalitní, ale také s příběhem exotického ráje. Lidé z Caldera Spices pomáhají místním farmářům s edukací, učí je správnému zpracování od pěstování, přes fermentaci až po samotnou výrobu vanilkových produktů. Cílem je rozšířit povědomí o vanilce, jejím původu a možnostech využití, aby každý věděl, k čemu ji může využít a jaké benefity mu přináší.
